Pega Essa Dica Vino Vinho Risoto
Pedi delivery de risoto!
Pessoal, pega essa novidade: O Vino Vinho é o primeiro restaurante de São Paulo especializado em Risotos e estão oferecendo o serviço de delivery pelo Ifood. Como vocês sabem eu me apaixonei pela parmegiana deste restaurante e não poderia deixar de experimentar o carro chefe deles que são os risotos.
Para quem nunca experimentou, risoto é um prato tipicamente italiano e é literalmente arroz cozido em um caldo que pode variar com diversos ingredientes que dão o aroma e sabor do nosso querido prato italiano já difundido por todo Brasil.
O pedido …
O pedido da vez foi Risoto com alho-poró e palmito e maminha com chimichurri (R$ 43,00).
Minha opinião …
Para começar, amei a ideia de oferecer o risoto com uma proteína. No cardápio inclusive tem vários outros sabores e tamanhos de pratos (tem para duas pessoas também!).
As embalagens que eles utilizam para as entregas é a que eu mais gosto, pois é de papelão e verdade, o que garante que a comida vai chegar quentinha e intacta em nossas mesas. Nas imagens vocês poderão ver direitinho 😊
Assim que eu abri a caixinha mágica o aroma do prato imediatamente me chamou atenção, de fato é tudo muito bem temperado. O sabor é tão bom quanto e arrisco a dizer que foi o melhor risoto que já comi (real oficial).
O arroz estava um pouco ao dente (que é como eu gosto e como deve ser), o alho-poró é super presente, mas não rouba a cena dos outros ingredientes e o palmito garante uma crocância gostosa. Já os pedacinhos de tomate cereja oferecem uma acidez que nos dá ainda mais vontade de comer. Sobre a proteína (maminha) estava muito boa, a carne muito macia e o chimichurri muito saboroso e bem feito.
Este prato pode ser acompanhado com um bom vinho! Eu sempre digo que precisamos de pelo menos 1 hora do dia dedicada a nós mesmos e uma experiencia gastronômica como essa com certeza faz a gente ganhar o dia (e eu ganhei o meu!).
Não deixem de conhecer o Vino Vinho! Eles possuem unidades em Guarulhos, Santana e Tatuapé.
Buon appetito!
