Pega Essa Dica – San Telmo Gastrobar
E aí pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer a San Telmo Gastrobar, que fica localizada na Av. Ipanema, 158 – Empresarial 18 do Forte, Barueri . Horário: Terça, quarta e domingo: 12h às 22h, Quinta a sábado: 12h às 23h30. Com a entrada principal na Av Ipanema 158 aonde fica o estacionamento.
Se existe um restaurante que me pegou de surpresa, foi o San Telmo Gastrobar. Sabe aquele lugar que você entra e já sente que pensaram em tudo? Do ambiente ao atendimento, passando pelo cardápio que dá vontade de pedir tudo, o San Telmo entrega uma experiência completa.
O Ambiente: Um Restaurante, Vários Cenários
A primeira coisa que me chamou atenção foi o tamanho do restaurante. O San Telmo não é apenas um gastrobar, ele é um verdadeiro universo gastronômico com quatro ambientes diferentes. Cada um tem uma vibe única, e dá pra escolher de acordo com a ocasião.
– A entrada da rua superior já me ganhou de cara. Eles pensaram em acessibilidade, algo que sempre observo nos lugares que visito. Tem rampa, elevador adaptado para cadeirante, banheiro adaptado para cadeirantes e até trocador para bebês. Sim, família com crianças pequenas também pode vir tranquilo.
– A área externa é um charme. Se você curte um clima descontraído, esse é o lugar para sentar em sofás, pedir um drink e curtir o céu estrelado. E para quem tem filhos, um ponto positivo: tem um espaço kids! Ou seja, dá para curtir sem preocupações.
– O ambiente interno é dividido em dois espaços no piso inferior. Um deles fica bem próximo do bar e da cozinha como da recepção principal, e o outro tem uma atmosfera mais intimista, perfeita para um jantar a dois ou um encontro mais reservado. Sem contar que rola música ao vivo, o que já eleva toda a experiência.
– O piso superior tem um toque especial. Ele contorna todo o espaço e oferece uma vista incrível do restaurante lá embaixo. E um detalhe: o lustre de madeira gigante no meio do salão é simplesmente deslumbrante. O tipo de coisa que faz a gente imaginar um casamento ou renovação de votos acontecendo ali.
E como não amar um restaurante que já vem com a decoração pronta para qualquer evento especial?
O pedido…
-Bolinho de Costela 6 uni. R$ 49,00
-Trio de empanadas argentinas R$ 45,00
-Provoleta R$ 60,00
-Salada San Telmo R$ 50,00
-Chorripan R$44,00
-Bife de Chorizo (400g) R$ 149,00
-Água com gás R$8,00
– Gin San Telmo R$ 42,00
-Plano C R$42,00
-Panqueca de Doce de Leite R$ 42,00
-Chocólatra R$ 37,00
Conclusão….
Se você desceu toda a crítica só para ler a conclusão (sim, você está dando risada agora neah? Toma vergonha na cara e leia desde o começo rs). Então senta lá Claudia, vamos te contar tudo o que achamos!
Agora vamos ao que realmente importa: a comida! Já adianto que a experiência gastronômica do San Telmo é digna de elogios. Tudo que eu provei estava no mais alto nível, e é aquele tipo de comida que chega à mesa e faz os olhos brilharem antes mesmo da primeira mordida.
De Entradas: Um Show de Sabores. O Bolinho de Costela foi um dos pedidos.
Eu sou apaixonada por bolinho de costela, mas nem todo lugar acerta no ponto. Aqui, eles conseguiram um equilíbrio perfeito: casquinha crocante por fora e um recheio extremamente macio, com aquele sabor defumado que a gente ama. O molho barbecue complementa super bem!
O Trio de Empanadas fez a Argentina que mora em mim dar pulinhos de alegria!! O trio vem com três sabores: carne suave, carne apimentada e queijo com cebola. Massa no ponto certo, bem recheadas e super saborosas. Já fomos para Buenos Aires e se tem algo que amamos é empanadas e essa aqui está em um nível acima.
A Provoleta, se você gosta de queijo, essa entrada é obrigatória. Um disco de provolone derretido, coberto com rúcula, tomate confit e pesto de manjericão. A combinação dos sabores é impecável!
E a Salada San Telmo algo mais leve, essa salada é uma ótima escolha. O mix de folhas vem acompanhado de palmito, tomate cereja, castanha tostada, mix de cogumelos e tomate seco.
O Choripán um clássico sanduíche argentino de linguiça servido no pão crocante com muito chimichurri. É simples, mas quando bem feito, é uma explosão de sabor. E aqui, eles acertaram em cheio!
Ahhhh o Bife de Chorizo!! Eu não sei vocês, mas para mim, um bom restaurante argentino tem que entregar um excelente bife de chorizo. E o daqui é incrível! Suculento, saboroso e no ponto exato. Além disso, todos os cortes bovinos acompanham mini farofa, vinagrete e chimichurri.
O bar do San Telmo não decepciona. A carta de drinks é bem elaborada e tem opções para todos os gostos.
O Drink Plano C é para aquele que curte drinks mais cremosos, esse é O DRINK! Feito com vodka, Amarula, leite de coco, leite condensado e finalizado com defumação de canela. Sério, é maravilhoso!
O Gin San Telmo é uma opção mais refrescante e aromática. O gin vem com infusão de abacaxi com hortelã, energético de morango e pêssego, e espuma de gengibre.
E que tal para tudo ficar perfeito uma sobremesa?
A Panqueca de Doce de Leite é uma panqueca super macia, servida com doce de leite argentino e gelato de creme. Simplesmente dos deuses!
Já a Chocólatra um brownie, brigadeiro, sorvete de chocolate artesanal e calda quente de chocolate. Perdição total!
Diferenciais Que Fazem a Diferença
📌 Estacionamento gratuito com valet – Em tempos de restaurantes cobrando valores absurdos para estacionar, esse é um baita diferencial.
📌 Atendimento impecável – Desde o garçom até a chef de cozinha, dá pra perceber que tudo aqui é feito com carinho.
📌 Ambiente versátil – Se você quer um jantar romântico, um encontro com amigos, um almoço em família ou até um evento especial, o San Telmo é perfeito.
Conclusão: Vale a Pena?
Com certeza absoluta, SIM! O San Telmo Gastrobar me conquistou pela proposta, pela qualidade dos pratos e pelo ambiente que consegue ser sofisticado sem ser esnobe. É um lugar pra voltar muitas vezes, seja para um jantar especial ou um happy hour diferenciado.
Se você ainda não conhece, coloca no seu radar e me agradece depois!
E ai pessoal curtiu? Marque aqui o seu amigo que precisa te levar
