Pega Essa Dica – Samir Amis
E ai pessoal pega essa novidade, fomos conhecer o Empório Samir Amis na Alameda dos Nhambiquaras, 1020 – Moema.
Com o propósito de trazer ao Brasil a verdadeira culinária árabe, o Empório Samir Amis surgiu em 2006 e foi fundado por Moris Azar – imigrante sírio que deixou a cidade de Al Qamishli e chegou ao Brasil em 1988 em busca de melhores oportunidades de trabalho. O Empório Samir Amis, hoje comandado pelo filho de Moris Azar, Joseph Azar, atende não só a clientela fiel árabe e libanesa, mas também um público abrangente. q
O grande princípio do negócio do Empório Samir Amis é levar cultura e tradição a todo público que for apreciador da gastronomia síria. Entre os pratos mais pedidos estão as esfihas, trio de pastas – hommus, babaganoush e coalhada – charutinho de folha de uva, tabule e arroz marroquino.
Uma curiosidade a primeira receita de pão sírio no pais foi feita pelo Sr. Moris Azar, o precursor na produção e venda de pão sírio no país, foi ele quem criou as primeiras receitas e começou a vender o produto no atacado para supermercados. Com o sucesso da venda de seus pães sírios, Moris Azar procurou atender às demandas da comunidade árabe, já em constante crescimento na época, e em 2006 fundou o empório Samir Amis. Hoje em dia, seu filho, Joseph Azar, dedica todo seu empenho no empório com muita inspiração pelo pai: “Meu pai me deu todo o suporte e conhecimento para que eu tocasse nosso empório com tanto carinho. Toda minha motivação é em homenagem a ele”.
O lugar…
O pedido…
Tivemos a honra e a oportunidade de provar todo o cardápio e ainda levar para casa.
– Esfiha aberta ( de carne, queijo, ricota com espinafre, zaatar, frango com catupiry) por R$24,00
-Bolinha de queijo R$30,00 (12 unidades)
-Coxinha de frango R$30,00 (12 unidades)
-Coxinha de frango com catupiry R$32,00 (12 unidades)
-Coxinha de cordeiro R$36,00 (12 unidades)
-Kibe frito R$32,00 (12 unidades)
-Kibe Cru R$25,00 ( 250grams) ou R$48,00 500 gramas)
-Falafel R$30,00 (8 unidades)
-Homus R$22,00 (250 gramas)
-Babaganoush ( consultar)
-Coalhada (consultar)
-Tabule R$38,00 (500 gramas)
-Coalhada fresca R$24,00 (250 gramas)
-Kafta bovina R$35,00 (4 unidades)
-Pão Sírio R6,00 (6 unidades) ou R10,00 (12 unidades)
-Charuto de folha de uva R$25,00 ( 250 gramas) ou R$48,00 (500 gramas)
-Charuto de repolho R$18,00 ( 250 gramas) ou R$35,00 (500 gramas)
Conclusão…
Uma das experiências mais em incríveis! Cada salgado uma explosão de sabores. Sem dúvidas a melhor coxinha que ja provei na minha vida!
O local também dispõe de acessórios para culinária árabe, ingredientes específicos importados da síria, como diversas marcas de tahine, azeite sírio, água de rosas, pimenta síria, além de pratos e porções prontas, todos seguindo as tradições e receitas de Moris Azar e família, de origens de Al Qamishli e Al Hasakah, na Síria.
Levamos para casa os demais itens e todos muito fresquinhos, bem embalados e bem servido! Para você fazer uma festa temáticas ou receber amigos em casa, eu garanto que você não vai fazer feio.
Os pratos ficam disponíveis e frescos em todo horário de funcionamento do empório, podem ser retirados no local ou pedidos pelo delivery. Lembrando que o delivery deles é próprio então eles entregam para vários locais de São Paulo!
Está esperando o que para pedir o seu? E ai curtiu? Coloque aqui nos comentários o que achou ou se você já conhece eles me conta mais!
Nota…
E ai pessoal curtiu? Marque aqui o seu amigo que precisa te levar nesse rolê!
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