Pega Essa Dica – Restaurante Como

E aí pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer o Como Restaurante, que fica localizada na endereço: Rua Coropé, 67
Pinheiros, São Paulo – SP . Horários: Segunda à Quinta das 9h30 às 15h30. Sexta à Sábado das 12h as 22h. Fomos na Semana do Restaurante Week.

Fomos convidados pelo Restaurante Week para conhecer o Como, um espaço que promete nos levar uma viagem pelos sabores do Centro-Oeste brasileiro. Mas, antes de falar da experiência, vale explicar a proposta do evento: durante o Restaurante Week, os restaurantes participantes oferecem menus completos – entrada, prato principal e sobremesa – por um preço fixo, tornando experiências gastronômicas acessíveis e convidativas.

No Como, a história do chef é a verdadeira estrela do menu. Vindo de Quirinópolis, no Goiás, o restaurante é inspirado na rica culinária da região, com pratos que remetem às tradições do Centro-Oeste, como a chica-doida (uma pamonha de forno), empadões e até o famoso caldo de piranha. Cada prato tem um toque especial que reflete a vivência do chef entre as pamonhadas e as pescarias no Tocantins, trazendo sabores autênticos e uma conexão com suas raízes.

O espaço do restaurante é pequeno, mas muito acolhedor. Há um segundo andar, acessível por uma escada grande, que proporciona um ambiente ainda mais agradável para quem busca um clima mais reservado e fresco. Apesar de contar com apenas um banheiro, ele é acessível para cadeirantes, embora não tenha trocador – um ponto que merece atenção.

Por outro lado, um ponto que consideramos grave foi a falta de estacionamento ou convênio com estacionamentos próximos, o que pode dificultar a experiência, especialmente em uma cidade como São Paulo.

Apesar dessas ressalvas, a Como entrega uma proposta interessante para um público bem específico, oferecendo pratos autênticos que nos transportam para o Centro-Oeste. Se você busca uma experiência gastronômica rica em histórias, vale conhecer!

Como Funciona?

Participar do Restaurante Week é sempre uma experiência interessante, e no Como Restaurante, a proposta era explorar as delícias do Centro-Oeste brasileiro em um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo. Eles ofereceram, na data do evento, menus para almoço e jantar. Nossa escolha foi o menu de almoço, mas nem tudo saiu como planejado.

De entrada, o menu propunha a salada da casa acompanhada de um bolinho de arroz ou um pastel de milho. Infelizmente, o pastel de milho não estava disponível, então fomos com o bolinho de arroz, que, apesar da troca, estava bem feito e saboroso.

Nos pratos principais, escolhemos duas opções emblemáticas: a Galinhada Caipira com Pequi, que trouxe um gostinho autêntico da roça, e o Cuscuz Vegano, que surpreendeu pela leveza e equilíbrio nos sabores. Ambos os pratos entregaram a promessa de representar o Centro-Oeste com autenticidade.

Para a sobremesa, as opções ofereciam um toque de casa: sorvete com paçoca de amendoim ou creme patissier com geléia de fruta. Contudo, o creme patissier também não estava disponível, então acabamos pedindo o sorvete. Ele fechou a refeição de forma agradável, mas a ausência de algumas opções acabou deixando a experiência incompleta.

Apesar dos contratempos, a visita ao Como Restaurante foi uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre os sabores e histórias do Centro-Oeste. Se você for, só recomendamos ligar antes para garantir que as opções do menu estejam disponíveis, para aproveitar ao máximo!

Conclusão…

Se você desceu toda a crítica só para ler a conclusão (sim, você está dando risada agora neah? Toma vergonha na cara e leia desde o começo rs). Então senta lá Claudia, vamos te contar tudo o que achamos!

Participar do Restaurante Week é sempre uma oportunidade incrível para descobrir novos sabores, conhecer restaurantes renomados e aproveitar menus completos por preços justos. No entanto, nossa experiência no Como Restaurante deixou a desejar em vários momentos. Vamos aos detalhes:

Entrada:
O menu de almoço prometia uma salada da casa acompanhada de bolinho de arroz ou pastel de milho. Mas começamos a refeição com uma decepção: o pastel de milho, que foi pedido especialmente para fotos e experimentação, estava indisponível, sem aviso prévio. Acabamos com o bolinho de arroz, que veio sozinho no prato, o que deixou a apresentação muito simples. Testamos as duas versões: uma de costela, saborosa, mas sem nada especial, e outra vegana, que também não impressionou. A salada em si era básica demais, servida apenas com azeite — senti falta de um vinagre balsâmico ou uma opção de tempero que enriquecesse o prato.

Pratos principais:
A Galinhada Caipira com Pequi, um clássico goiano, foi o ponto alto da refeição. Apesar de bem servido e gostoso, não trouxe aquele toque marcante que se espera de um prato que carrega tanta tradição. Já o Cuscuz Vegano foi uma experiência frustrante. Prometia harmonia com banana-passa (que nem apareceu no prato), legumes frescos e castanha de pequi. Apesar do tempero interessante, a textura e a combinação de sabores não agradaram. Foi difícil terminar o prato, que definitivamente não me agradou.

Sobremesa:
Esperávamos o creme patissier com geléia de fruta, mas ele também não estava disponível. Sobrou a opção de sorvete com paçoca de amendoim, que não foi suficiente para salvar a refeição. O sorvete era bom, mas nada extraordinário, e a paçoca decepcionou com sua qualidade abaixo do esperado.

Bebidas:
O suco de morango, servido sem açúcar, não agradou, já que adoçá-lo manualmente com sachês na mesa não traz a mesma experiência de um suco bem batido e adoçado na hora. Por outro lado, a limonada de capim-santo foi um acerto delicioso, refrescante e bem equilibrado. Claro, a clássica água com gás também acompanhou bem o menu.

A proposta do Restaurante Week é fantástica e permite explorar diferentes nichos gastronômicos. O Como Restaurante, com sua forte inspiração no Centro-Oeste, é interessante para quem aprecia esse tipo de cozinha. No entanto, a experiência ficou aquém das expectativas — pratos inconsistentes, opções indisponíveis e um ambiente com limitações pesaram negativamente. Mesmo assim, se você gosta de comida caipira ou está curioso para conhecer um pedacinho do Centro-Oeste em São Paulo, vale a visita.

E aí curtiu? Marque aqui embaixo quem precisa te levar para conhecer e ter essa experiência única!  O que vocês acham? Comentem aqui!