Pega Essa Dica – Dozza Alphaville
E aí pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer o Dozza, que fica localizada em Alphaville. A loja está na Alameda Araguaia, 2190 – Alphaville. Horário: Segunda a Sábado: 11:00 às 22:00.
Lá em 1956, quando o Vovô Boos Oxoolania e a Vovó Eghisapet (ou como a gente carinhosamente aprendeu a chamar, o Vovô Dozza e a Vovó Isabel) abriram um armazém em Presidente Altino, Osasco, eles talvez não imaginassem que aquele pequeno negócio mudaria o rumo da família — e da gastronomia local. Na Rua Armênia, o armazém vendia de tudo: produtos secos e molhados, doces, as famosas esfihas artesanais, e uma pinga que caiu no gosto dos clientes, principalmente dos armênios recém-chegados ao Brasil.
E é aqui que a história ganha aquele tempero único: os imigrantes tinham dificuldade com o português e, em vez de pedir uma dose, pediam uma “dozza”. O vovô até se irritava com o erro, mas acabou ganhando o apelido de Seu Dozza, que virou marca, virou símbolo e virou motivo de orgulho. Hoje, o nome Dozza carrega mais do que tradição — carrega uma homenagem ao jeito carinhoso com que a comunidade o acolheu.
Nos anos 80, o armazém virou esfiharia, uma portinha tímida que vendia esfihas e kibes — tudo feito com a receita da vovó e a ajuda das gêmeas, duas das três filhas do casal.
Depois da perda do Vovô Dozza em 1998 e da Vovó Isabel em 2001, a família se uniu ainda mais. Entre 2003 e 2005, eles reformaram o imóvel da Rua Armênia, ampliaram a produção e transformaram a pequena portinha em um restaurante completo. Foi o início de um novo capítulo.
Hoje, o Dozza é uma marca consolidada, com 6 unidades, produtos congelados em supermercados, uma equipe que respira tradição e inovação, e clientes apaixonados que cresceram com esse sabor. E é exatamente por isso que a nova unidade conceito em Alphaville emociona.
Essa loja é mais do que linda — é o reflexo de tudo que o Dozza construiu até aqui. Com uma arquitetura que mistura o clássico ao contemporâneo, o espaço é amplo, iluminado, aconchegante e cheio de detalhes que contam a própria história da marca.
É o tipo de lugar que não só alimenta o corpo, mas também acolhe — da música ao aroma das esfihas assando, tudo ali é pensado pra te fazer sentir em casa, mesmo estando em um restaurante.
E a estrutura impressiona! Banheiros impecáveis, bem cuidados, com banheiro exclusivo para cadeirantes e trocador para bebês, porque conforto e inclusão também fazem parte da experiência.
E o mais prático: o restaurante está localizado dentro de um prédio empresarial em Alphaville, o que facilita demais pra quem vai de carro. É só estacionar e subir pelas escadas ou elevador direto pra essa experiência gastronômica deliciosa. Tudo prático, funcional e bem pensado.
Esse lugar é muito mais do que uma loja — é um verdadeiro modelo da marca, que traduz com perfeição o que é ser Dozza em 2025: raiz, respeito pela história, qualidade e uma pitada generosa de afeto.
Agora que você já sabe tudo sobre essa trajetória linda… prepara o coração (e o estômago), porque já já eu te conto o que a gente provou por lá — e, sério, você vai querer provar tudinho também!
O pedido…
-Pasta de 3 R$29,00
-Kibe Yerevan R$47,00
-Esfiha Carne R$9,80
-Esfiha Queijo R$9,80
-Bastermã com queijo R$12,80
-Esfiha Chocolate R$13,90
– Esfiha Romeu e Julieta Muçarela R$13,90
-Kibe Cru R$72,00
-Pão da Casa ou Torrado R$4,00
-Pão Sírio R$3,00
-Kibe Frito R$10,70
-Arroz Armênio Com lentilha R$39,00
-Arroz Armênio com Frango R$49,00
-Saladozza R$38,00
-Kafta Wrap R$48,00
-Kafta R$36,00
-Charuto de Folha de Uva ou Repolho Enrolados R$56,00
-Charuto de Uva Vegano R$56,00
-Água com gás R$6,00
-Drink Dozza de Arak R$38,00
-Airan R$38,00
-Cachaça Dozza *A consultar
Conclusão…
Se você desceu toda a crítica só para ler a conclusão (sim, você está dando risada agora neah? Toma vergonha na cara e leia desde o começo rs). Então senta lá Claudia, vamos te contar tudo o que achamos!
Pasta de 3 :Um trio que já chega ditando o ritmo da refeição: Homus, Babaganush e Coalhada Seca, super cremosos, temperadinhos no ponto, e servidos com um pão sírio fofinho e quentinho. A coalhada é suave, o babaganush tem aquele leve defumado que a gente ama, e o homus tem textura perfeita. É pra raspar o potinho sem vergonha nenhuma, nunca provei algo tão surreal.
Kibe Yerevan: Aí vem ele, o queridinho da mesa! Uma casquinha crocante de kibe recheada com coalhada e geleia de damasco. Um combo ousado que dá MUITO certo: o salgadinho da coalhada + o docinho do damasco = explosão de sabores. É diferente de tudo que nós já provamos, surpreende, e dá vontade de pedir mais um, só pra repetir a emoção.
Clássica Esfiha de Carne: Se existe uma esfiha que carrega história no recheio, é essa. A receita é a mesma há mais de 60 anos, e continua imbatível. Massa leve, carne bem temperada, suculenta e no ponto certo. É o tipo de clássico que nunca decepciona.
Esfiha de Queijo:Aquela mordida cremosa que derrete na boca. O blend de três queijos é equilibrado, sem exageros. Tem sabor, tem presença, e tem aquele toque de conforto que toda esfiha de queijo boa precisa ter.
Esfiha de Bastermã com Queijo: Se você nunca provou bastermã, se prepara pra se apaixonar. É uma carne seca armênia, fininha, super temperada, que junto com o queijo forma um casamento perfeito. É intensa, marcante e viciante. Uma esfiha de personalidade!
Esfiha de Chocolate: Chegamos na sobremesa em grande estilo. Massa delicada e recheio de chocolate cremoso, mas nada enjoativo. É doce na medida, perfeita pra fechar o almoço com chave de ouro.
Esfiha Romeu e Julieta: Quem resiste à dupla muçarela + goiabada? A massa continua impecável e o recheio é um abraço de sabor doce e salgado. Combinação que nunca falha!
Dos pratos quentes e frios… um show de tradição e sabor!
O Kibe Cru: Sabe aquele prato que entrega alma e cultura em cada garfada? Esse kibe cru à moda armênia é exatamente isso. Temperado com equilíbrio, fresco e servido na temperatura certa. Pede pra comer com pão sírio e um bom azeite por cima. É puro charme.
O Arroz Armênio com Lentilha e Cebola Caramelizada: Simples e surpreendente. As cebolas caramelizadas dão um toque adocicado que transforma o prato. Confort food na essência, perfeito como acompanhamento de qualquer prato principal.
O Arroz Armênio com Frango: O mais pedido e com razão: frango desfiado, grão de bico e amêndoas. Textura, crocância, sabor — tudo na medida. É prato completo e satisfatório, com aquele jeitinho de comida feita em casa com muito cuidado.
A Saladozza: Frescor, crocância e leveza. Mix de folhas, molho exclusivo da casa, croutons de pão sírio e lascas de amêndoas. Uma salada que é entrada, acompanhamento e até prato principal pra quem quiser algo mais leve. Deliciosa! Até o boy magia que não gosta de salada, comeu essa salada todinha de tão maravulhosa.
E os enroladinhos que conquistaram o coração da mesa:
Kafta Wrap: Enroladinho no pão sírio com kafta suculenta, vinagrete, tomate e a pasta que você escolher. É prático, gostoso e perfeito pra quem curte algo mais “on the go”, mas sem abrir mão do sabor.
O Charuto de Folha de Uva ou Repolho: Feitos um a um, artesanalmente, com molho exclusivo da casa. São delicados, bem temperados e cheios de memória afetiva. O de repolho tem aquela textura mais macia, o de uva é mais aromático. Ambos incríveis.
O Charuto Vegano: Pra quem não consome carne, o Dozza entrega respeito e sabor com essa versão vegana do charutinho. Molho igual ao tradicional, recheio bem temperado, e o mesmo cuidado em cada rolinho.
Pra fechar com chave de ouro, vale destacar dois ícones que merecem o pódio no coração (e no paladar) de qualquer visitante: a cachaça Dozza e a kafta. A cachaça é puro storytelling engarrafado — com aroma intenso, sabor redondo e aquele toque nostálgico que remete à origem da marca. Já a kafta, servida no wrap com pão sírio, vinagrete e uma pasta à sua escolha, é uma explosão de sabores bem temperados, suculenta, e envolvida por aquele toque artesanal que só quem respeita a tradição sabe entregar. São dois símbolos que sintetizam o que é o Dozza hoje: uma marca que honra seu passado com um presente cheio de afeto, cuidado e sabor.
E pra acompanhar…
Airan: A bebida típica armênia que une coalhada e água com sal. Refrescante, diferente e super autêntica. Vai bem com pratos mais condimentados, e traz equilíbrio ao paladar. Vale a pena conhecer.
Drink Dozza de Arak: Homenagem linda ao Vovô Dozza! Um drink sofisticado com arak (anis), suco de laranja, limão taiti, água com gás e xarope de fada azul. Ele é leve, refrescante, com um toque exótico e aromático. Uma experiência única no copo eu Amei.
E se tem uma tradição que segue viva e cheia de personalidade, é a cachaça Dozza. Herdada da época do armazém do Vovô Boos, ela mantém aquele sabor autêntico que conquistava os armênios da Rua Armênia — e hoje conquista quem aprecia uma boa dose. Encorpada, com aroma marcante e final suave, é o tipo de cachaça que não é só pra acompanhar o prato, mas pra ser apreciada com calma, em boa companhia. Um verdadeiro brinde à história da casa, que resiste com charme e sabor há mais de seis décadas.
E claro aquela clássica Água com gás Porque equilíbrio é tudo, né?
E tem mais: o sabor do Dozza também vai com você! Eles oferecem uma linha de congelados artesanais pra levar pra casa e manter a experiência armênia sempre à mão. Dá pra garantir esfihas, kibes e outras delícias direto do freezer pro forno — prático, fresquinho e com o mesmo sabor da loja. Ah, e se bater a fome em casa ou no trabalho, é só pedir pelo delivery, que chega tudo embalado com carinho e pronto pra conquistar o seu paladar.
Um destaque especial vai pro atendimento que recebemos no Dozza Alphaville — sério, que experiência acolhedora! Desde a chegada até o último gole do nosso drink, tudo foi conduzido com muito cuidado e atenção. E aqui vai um agradecimento especial ao Silvino, que não só nos atendeu com aquela simpatia contagiante, como também compartilhou detalhes incríveis da história da marca. Ele tá na casa há mais de 10 anos e conhece cada pedacinho dessa trajetória com o brilho de quem vive tudo de perto. Dá pra sentir que o amor pela tradição armênia e o respeito pela família Dozza fazem parte de cada atendimento. Se você tiver a sorte de ser atendido por ele, aproveita pra puxar papo — é como ter uma aula de história com muito sabor envolvido!
O Dozza é o tipo de lugar que respeita o passado, honra suas raízes e serve o presente com excelência. A unidade Alphaville é linda, moderna, acessível (com banheiro exclusivo para cadeirantes, trocador pra bebê, espaço amplo e estrutura impecável). Fica num prédio empresarial, então é só estacionar e subir — prático, fácil e seguro.
Uma verdadeira aula de tradição com sabor, emoção e muito carinho em cada detalhe. Já virou o meu novo point favorito de comida armênia!
E ai pessoal curtiu? Marque aqui o seu amigo que precisa te levar
