Pega Essa Dica Cheirin Bão
Ontem fomos visitar um dos Shopping mega parceiros aqui do nosso canal o Shopping Tiete Plaza! Lá buscamos um momento delicinha para tomar aquele cafézinho da tarde sabe? Achamos um lugar super fofo e acolhedor… o Cheirin Bão.
Meu pedido…
O legal que ao pedir um café você escolhe o tipo de grão que mais lhe agrada e a forma de coar esse café. Eu escolhi o Café da seleção especial chamado: Bão: Furtado. Notas de frutas vermelhas, com corpo cremoso e com uma finalização prolongada e frutada. Simplesmente Divino!
E você acha que fica só por isso mesmo?! Nãooooo, você escolhe qual a forma de preparação do café (mais para isso você acaba comprando 2 doses ok?!) . Escolhi o método chamado Chemex.
O Chemex é uma técnica nessa jarra que você está vendo na foto, ele é coado com um papel especial…a moça nos explicou que o processo é feito em cima de uma balança, porque para cada colher de café são 100ml de água e no caso de 2 doses precisa completar 300ml!
Mas vamos para o que interessa neah BRASIL?! Como é essa técnica? Com uma forma de coar diferente, que lembra uma ampulheta, utiliza se um filtro em forma de cone com tripla filtragem, devido as dobras forma se uma parede tripla em todos os lados, resultando em um café leve, limpo e sem amargor e o mais importante ele fica muito equilibrado. Fora que vamos combinar que essa jarra é pra lá de lindinha neah?!
Preço de cada Dose: R$5,50
Pedi uma porção de broinha de milho, que veio super fofa que veio em uma caneca que lembra muito Minas Gerais, por R$5,50
E claro que não poderia ir embora sem provar o bolo que é um dos carros chefes da franquia, o bolo do dia era o de Laranja com uma casquinha fina em cima de açúcar , simplesmente divino e macio apenas uma ressalva, eu achei o pedaço muito pequeno para tanta delicia, poderiam repesar esse tamanho ( fica aqui nossa dica)…. ainda mais se o conceito da loja é remeter ao interior lá se come superbem, sem Migelê rs! Assim dizia minha Tia Rita de Minas Gerais- Itauna Sóóóó!!!
Minha Opinião…
Vale muito a pena fazer uma pausa do seu dia para conhecer… pois nos trouxe um momento de paz e descontração, esse ritual de fazer o café na mesa do cliente pra mim é o ponto auge do lugar, você além de relaxar com o aroma FANTÁSTICO do café você ainda sai de lá aprendendo algo novo, como essa técnica que mencionei acima.
Agora um comentário pessoal aqui, eu sou a cachorreira de plantão, eu achei de uma delicadeza e sensibilidade eles terem uma caixinha para doação das notas fiscais para o Instituto Luiza Mel. Eu confesso que fiquei emocionada e quero que O MUNDO SAIBA dessa ação tão do bem! Então #PegaEssaDica vá provar as delicias desse lugar e de quebra ajudar os animais que mais precisam de você e de mim! Eu fiz a minha boa ação e doei minha nota, faça você também !
Nota…
