Pega Essa Dica – Festival de pescados e frutos do mar Ceagesp

3 de outubro de 2024 Rita Zuini

E aí pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer o Festival do Frutos do Mar e Pescados – CEAGESP, que fica localizada no Portão 4 da CEAGESP – Av. Dr. Gastão Vidigal, altura do número 1.946 – Vila Leopoldina – Zona Oeste. Horários: de quarta a sexta das 18h às 23h30, Sábado das 12h as 17h e 18h as 23h30 e Domingo das 12h as 17h. Estacionamento: Portão 4 (automóveis) – Portão 2 (motos).

Valor por pessoa : R$ 119,90. Come-se à vontade todas as delícias do nosso cardápio semanal.
* Bebidas e sobremesas são cobradas à parte. Crianças: de 0 a 5 anos não pagam. De 6 a 10 anos, pagam 1/3 do valor do festival: R$ 39,96. Bariátricos: Apresentando a carteirinha ou laudo médico, têm 50% de desconto no valor do Festival: R$ 59,95. Lembrando que a casa conta com um andar a cima que contém o mesmo buffet de baixo com uma forma mais reduzida e exclusiva.

Agora, vamos falar da estrutura: o espaço é lindo e super aconchegante, tudo muito limpo e bem cuidado. Com acessibilidade, banheiro pensado para cadeirantes e para as mamães que tem bebês e precisam do trocador. O pessoal é mega atencioso. Ah, e o estacionamento? Tem um pertinho, no Portão 4, pra facilitar a vida!

O rodízio…

MESA DE RECEPÇÃO:
Acarajé com Vatapá, Caruru e Camarão
Casquinha de Siri
Caldinho de Sururu

MESA DE SALADAS:
Salada de Frutos do Mar
Salada de Lula com Ervas Frescas
Mexilhões Meia Casca ao Vinagrete
Mexilhões Confitados com Ervas
Ceviche Clássico Peruano
Maionese de Camarão
Cheesecake de Salmão
Picadito de Peixe Branco
Salada de Cebola Assada com Mariscos
Salada de Arroz Negro com Lula
Sardinha Escabeche
Kani Kama Tropical
Homus de Beterraba
Caponata de Berinjela
Cabotiá Assada com Mel
Batata Doce Marinada
Salada de Folhas Baby
Vinagrete de Abacaxi Assado
Vinagrete de Pimenta Biquinho
Vinagrete de Manga
Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa
Chutney de Cebola Roxa
Sunomono
Confit de Alho com Ervas
Tomate Cereja Assado
Tomate Secchi
Azeitonas Temperadas
Ovos de Codorna
Queijos e Frios

Molhos:
Molho Pesto de Manjericão
Molho de Mostarda e Mel
Molho Tártaro
Molho de Cebolinha
Molho de Alho
Molho Tarê
Chutney de Cebola Roxa

MESA QUENTE:
Pirarucu Assado ao Molho de Ervas Finas
Bacalhau a Portuguesa
Pescada Cambucu ao Molho de Queijos
Pangasius com Creme de Espinafre
Caldeirada de Frutos do Mar
Moqueca Baiana
Paella Marinera
Camarão Internacional
Banana da Terra com Natas
Arroz Branco
Arroz Caldoso com Natas
Farofa de Coco
Farofa de Limão
Pirão de Camarão
Purê de Cenoura com Mel
Legumes Assados
Ratatouille de Legumes
Batata Dauphinoise
Shimeji na Manteiga
Eisben

SERVIDO NAS MESAS:
Camarão Assado no Espeto
Camarão na Panko recheado com Catupiry
Camarão Crocante com Tártaro e Limão
Costelinha de Tambaqui Crocante
Isca de Peixe com Molho de Alho

ESPECIAIS DA SEMANA:

02/10 | QUARTA-FEIRA (Jantar)
Ostras Frescas

03/10 | QUINTA-FEIRA (Jantar)
Caranguejada e Pirão de Caranguejo

04/10 | SEXTA-FEIRA (Jantar)
Caranguejada, Pirão de Caranguejo, Arroz de Caranguejo e Caldinho de Caranguejo

05/10 | SÁBADO (Almoço e Jantar)
Ostras Frescas

06/10 | DOMINGO (Almoço)
Macarrão c/ Camarão no Parmesão Grana Padano

Variedades de Peixes servidos na semana:
Pirarucu
Pescada Cambucu
Bacalhau
Cação
Costelinha de Tambaqui
Pangasius

Bebidas e Sobremesas são valores a parte!

Conclusão…

Se você desceu toda a crítica só para ler a conclusão (sim, você está dando risada agora neah? Toma vergonha na cara e leia desde o começo rs). Então senta lá Claudia, vamos te contar tudo o que achamos!

Estão preparador? Então preparem – se os amantes de frutos do mar vou te contar: É de comer rezando!

Ao chegar no Festival de Pescados do CEAGESP, a recepção já nos dá uma ideia do que está por vir. Logo na entrada, somos saudados com uma seleção impecável: acarajé com vatapá, caruru e camarão, casquinha de siri, e um delicioso caldinho de sururu. O frescor e a qualidade dos frutos do mar são inquestionáveis, um início que eleva as expectativas.

Mesa de Saladas: O buffet de saladas é algo digno de destaque. A qualidade indiscutível dos ingredientes é evidente, e a variedade impressiona qualquer amante de frutos do mar. Entre os pratos, a salada de frutos do mar e a salada de lula com ervas frescas são absolutamente deliciosas, com sabores sutis e equilibrados. O ceviche clássico peruano tem um toque de acidez no ponto certo, perfeito para abrir o paladar para as opções que virão. Já a maionese de camarão surpreende pela cremosidade e frescor.

Um destaque diferente foi a cheesecake de salmão, uma criação ousada que mescla suavidade com o sabor característico do peixe, sendo uma das combinações mais inusitadas e intrigantes da mesa. Também vale mencionar a salada de arroz negro com lula, que traz uma textura interessante e um contraste de sabores entre o arroz e o fruto do mar.

Para acompanhar essas delícias, uma variedade de molhos é disponibilizada: o pesto de manjericão é de comer rezando, e o chutney de cebola roxa adiciona uma doçura perfeita às saladas mais ácidas.

Mesa Quente: Chegando à mesa quente, o cardápio nos transporta diretamente para o litoral, com pratos ricos em sabor e técnica. O pirarucu assado ao molho de ervas finas é a estrela dessa sessão. Sua carne, levemente firme, é suculenta e bem temperada. Já o bacalhau à portuguesa segue a tradição, com uma combinação clássica de azeitonas, cebola e batatas. A pescada cambucu ao molho de queijos derrete na boca, enquanto o pangasius com creme de espinafre surpreende pela leveza e harmonia dos ingredientes.

Não podemos esquecer de mencionar a moqueca baiana, que carrega a autenticidade dos temperos do nordeste em cada colherada. A paella marinera é outro prato que impressiona pela quantidade e diversidade de frutos do mar, e o camarão internacional — com um toque de natas — é simplesmente irresistível.

As farofas também merecem aplausos, especialmente a de coco e a de limão, que elevam qualquer prato a outro nível. O purê de cenoura com mel equilibra o doce e o salgado de maneira impecável, tornando-se um ótimo acompanhamento para as opções mais robustas.

Servido nas Mesas: Um dos diferenciais do festival é o camarão servido diretamente nas mesas, sempre quentinho e saboroso. O camarão assado no espeto e o camarão crocante com tártaro e limão são pratos que se destacam por sua crocância e frescor. Já a costelinha de tambaqui crocante é uma opção suculenta e bem temperada, com uma casquinha que dá vontade de repetir. Ai eu amo neah!

Especiais da Semana se atentem: Cada dia tem um toque especial no festival. Nas quartas e sábados, as ostras frescas são uma pedida obrigatória, com uma textura suave e sabor delicado. Já nas quintas e sextas, a caranguejada ganha destaque, com um pirão de caranguejo que abraça o paladar com sua cremosidade e sabor profundo do mar.

O Festival de Pescados do CEAGESP é uma verdadeira celebração dos sabores do mar e sinceramente tudo que eles se propoem a fazer é sempre impecável de de primeira qualidade. Desde a qualidade indiscutível dos ingredientes até a variedade de pratos, cada detalhe foi pensado para proporcionar uma experiência inesquecível. Se você é fã de pescados e frutos do mar, esse é o evento que você não pode deixar de conferir. Cada prato traz consigo a autenticidade e o frescor que só o CEAGESP sabe oferecer. E sim Brasil! Eles são forte candidatos para a placa de melhor restaurante do ano 2024!