Pega Essa Dica – BACHIR Brasil

5 de setembro de 2024 Rita Zuini

E aí pessoal, pega essa novidade! Fomos conhecer a Bachir , que fica localizada no Rua Oscar Freire 206 – Jardim Paulista, São Paulo – SP, Brasil. Horários: De Segunda a Sexta, das 11h às 23h e de Sábado e Domingo, das 10h às 23h. Vale lembrar que seu dog é bem vindo e eles tem acessibilidade para cadeirantes no térreo contando com banheiro acessível. Vale dizer que faltou nesse banheiro um trocador para crianças.

Gente, que surpresa incrível que foi conhecer a Sorveteria Bachir! Para quem ainda não ouviu falar, essa sorveteria tem história pra contar, viu? Fundada em 1936 pelos irmãos Maurice e Edward Bachir no Líbano, hoje é um sucesso mundial com mais de 50 lojas por lá, além de Paris… E agora, aqui em São Paulo! Claro que eu fui conferir de pertinho a unidade da Rua Oscar Freire que é a mais famosinha nas redes sociais.

A proposta da Bachir é bem clara: trazer um sorvete 100% artesanal, natural e sem aquelas essências artificiais, sabe? Os sabores de frutas, por exemplo, são à base de água, ou seja, super leves e sem lactose! E o que mais me chamou atenção foi o equilíbrio dos ingredientes. Tudo é pensado pra ser saudável, mas sem perder o sabor – e, gente, o sabor é incrível mesmo.

A loja da Oscar Freire é um charme à parte, com aquele clima gostoso de rua badalada e cheia de gente estilosa. Sem falar que a decoração traz um toque moderno, mas ao mesmo tempo acolhedor. Dá vontade de ficar por lá horas, experimentando cada um dos sabores exóticos da casa.

O Pedido…

O cardapio funciona assim:
– Casquinha se cobertura com 1 bola por R$16,00 ou 2 bolas por R$22,00;
– Cone sem cobertura com 1 bola por R$16,00 ou 2 bolas por R$22,00;
– No copinho sem cobertura com 1 bola por R$16,00 , 2 bolas por R$22,00 e 3bolas por R$28,00;
– Casquinha com cobertura com 1 por R$22,00 ou 2 bolas por R$28,00;
– Cone com cobertura com 1 por R$22,00 ou 2 bolas por R$28,00;
– No copinho com cobertura com 1 bola por R$22,00, 2 bolas por R$28,00 e 3 bolas por R$34,00.

E para levar pra casa:
– 1/2kg até 4 sabores R$64,00;
– 1kg até 8 sabores R$105,00;
– 1/2kg até 4 sabores com casquinhas de sorvete R$85,00;
– 1kg até 8 sabores com casquinhas de sorvete R$145,00.

Conclusão…

Se você desceu toda a crítica só para ler a conclusão (sim, você está dando risada agora neah? Toma vergonha na cara e leia desde o começo rs). Então senta lá Claudia, vamos te contar tudo o que achamos!

Estávamos em 4 pessoas e decidimos provar os sabores mais famosos e pedidos da casa. Não dá pra visitar a Bachir sem experimentar o famoso Ashta com flor de laranjeira, Pistache, Rosas e Halawa. Deixa eu te explicar como funciona: em uma bola você pode misturar até 3 sabores diferentes, mas vou te dar a dica de ouro – escolha no máximo 2 por bola. Confia, você vai querer aproveitar ao máximo cada um deles!

A Manda Chuva (eu, claro!) pediu no copinho com cobertura: uma bola de Amêndoa (feito com amêndoas libanesas) misturada com Halawa (doce de gergelim), e outra bola de Ashta Bachir (à base de leite e flor de laranjeira) com Miski (um sabor exótico grego, mastica). Todos envoltos naquele pistache iraniano crocante, chantilly e um toque de doce de leite que faz você suspirar!

O Boy Magia pediu a casquinha: Pistache (feito com a pasta de pistache da casa) e Ashta, que é o grande clássico libanês. A casquinha veio super crocante e também ganhou o toque de pistache iraniano, chantilly e doce de leite.

Agora, preciso destacar o queridinho da casa: o sorvete com cobertura de pistache iraniano! Eu sei, parece um detalhe, mas faz TODA a diferença. Dá aquele toque crocante perfeito, sabe? A cada mordida, você sente o contraste de textura e o sabor suave do pistache com o gelado cremoso. Uma experiência única e que vale ser vivida por você meu seguidor! Ai eu amo neah!

A Nani escolheu os sabores Rosas (sorbet de rosas libanesas) e Halawa. Delicadeza e intensidade numa combinação exótica e super surpreendente!

Já o Willian foi de copinho: Café Arábica (feito com 100% café arábica) e Tâmaras (sorbet de tâmaras). Para quem ama sabores mais intensos e menos doces, essa é a pedida!

Ah, não dá pra esquecer de mencionar que pedimos um espresso maravilhoso e uma água com gás que combinou super bem com os sorvetes.

Então, se você está buscando um sorvete delicioso, artesanal, saudável e cheio de história, corre lá! E se você não puder ir até a Oscar Freire, agora eles também estão no Shopping Morumbi. Vale muito a pena se jogar nesse tour gelado!

Se você é fã de casquinha, vai adorar, elas são super crocantes. E olha, o espaço é lindo! Logo na entrada, você encontra algumas mesas, mas o melhor está nos andares superiores, com mais espaço e até um rooftop charmoso a céu aberto! Só penso que seria ideal ter mais funcionários nesse andar superior. Além disso, senti falta de mais mesas e cadeiras, pois, pelo tamanho do espaço, poderia acomodar um número maior de pessoas que acabaram ficando de pé em filas ou esperando na rua.

Curioso? Quer sair da mesmice e provar sorvetes únicos e surpreendentes? Aqui é o seu lugar!